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使用杀 菌锅的步骤及注意事项
杀 菌锅生产厂家小编给大家介绍一下杀 菌锅使用的一般步骤以及注意事项可以概括如下:
杀 菌锅使用步骤:
1、准备工作:
根据不同类型的杀 菌锅,可能需要先向锅内加入适量的蒸馏水或去离子水,通常水面高度应达到*定位置,如三角搁架中心横杠的位置,或保证水能覆盖灭 菌物品。
检查电源连接,确保设备处于安全状态。
对于有内外层结构的杀 菌锅,先将内层灭 菌桶放置妥当,并且按照要求装载待灭 菌物品,注意不要装得过满,避免阻碍蒸汽流通。
2、装载物品:
将真空包装好的产品或需要灭 菌的物品按照规定的方式整齐地放入杀 菌锅内部,确保没有单独的小颗粒,且物品之间保持一定的间隙,防止阻挡蒸汽流动。
如果使用的是带小车或轨道系统的大型杀 菌锅,则按照特定操作方式将半成品小车平稳推入锅中并固定。
3、密封与压力检查:
盖上锅盖,确保密封良好,如通过磁封条或旋转把手等方式锁紧锅盖,确保无漏气现象。
连接排气软管或进行排气操作,开启排气阀,排出锅内冷空气,待压力表显示降至零或达到规定值时关闭排气阀。
4、加压与升温:
开启电源,打开进水阀或启动加水程序,加水至适当位置后关闭相关阀门。
开启加热装置,水泵开关,当水温上升产生蒸汽后,逐步加压至预设的压力值。
5、杀 菌阶段:
在锅内压力达到预设杀 菌压力时,根据产品要求设定并启动杀 菌程序,包括杀 菌时间和温度。
设定完成后,开始杀 菌过程,期间需监控压力和温度是否稳定在设定范围内。
6、冷却与卸载:
杀 菌结束后,按照降温程序操作,可能涉及自然冷却或通过冷水循环进行快速冷却。
待压力完全释放,锅内温度降低至安全水平后,才能打开锅盖,取出已灭 菌的物品。
杀 菌锅使用注意事项:
安全第yi:操作前务必确认设备完好无损,了解并遵守设备操作手册中的所有安全指示和警告。
水位监测:定期检查锅内水位,防止水位过低导致干烧,过高则可能造成溢出。
通风排气:在升温初期充分排除锅内冷空气,否则会影响灭 菌效果。
压力控制:严格遵守工作压力范围,超压可能导致设备损坏或安全事故。
负载平衡:装载物品要均匀分布,不可堵塞蒸汽流通路径。
冷却处理:严禁在高压状态下强行打开锅盖,严格按照程序降压后再开盖。
个人防护:操作过程中佩戴适当的防护装备,如耐高温手套等。
定期维护:定期对杀 菌锅进行保养和性能检测,确保其正常运行。