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杀菌锅有哪些注意事项?

2023-4-14
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杀菌锅有哪些注意事项?


杀菌锅乍一听还以为就是普通的锅,其实不然,杀菌锅算上一种大型的杀菌仪器了,并不是我们常见的家用锅.就如杀菌锅的名字一样,它的主要作用一目了然,就是用来进行杀菌,它是中密闭的杀菌容器,而且在医药和食品行业等领域被广泛使用,然而,它也不如普通锅操作那么简单,杀菌锅有一套完整的操作流程,接下来单层卧式杀菌锅厂家小编就给大家讲解一下杀菌锅操作流程及注意事项:

杀菌锅操作流程机手拿出摆放票后,盖好箅子盖,拨去销钉,机手与进出锅人员将半成品小车对好轨道,均匀平稳地向前推进,如果轨道接口处不平,可在小车两侧站两人,用手抬起底盘,向前滑上轨道之后推入锅中;三车半成品入锅均匀后,放好挡铁;关闭锅门,放好锅门安全挡铁;控制板面设置;打开主电源,24V电源开关;按照所进的半成品工艺参数,调出参数设定画面;按“程序启动”数秒后控制面板自动显示所需程序;同时做好《单机运行记录》和白板记录;开始升温时,多注意观察玻璃管水位是否到位;升温结束刚开始恒温时,和控制面板同步记录好恒温开始时间,并确认此倒计.时是否从工艺要求时间开始,然后根据工艺数据计算出恒温结束的时刻,以便于核对,然后记录在白板上面回收阶段开始回收时,观察时间是否与白板上一致,倒计.时结束,凉水阀是否打开,水位计水位是否达到超限水平,回收阀是否打开,锅内压力是否稳定等,一切正常后写好记录。

锅内水排完后,绿灯闪亮,机手到杀菌锅前观察水位、面板、压力表是否达到出锅要求,确定无误后,打开锅后溢流阀,使锅内压力同大气压相通。锅内水排完后,绿灯闪亮,机手到杀菌锅前观察水位、面板、压力表是否达到出锅要求,确定无误后,打开锅后溢流阀,使锅内压力同大气压相通。

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